Mataas ba ang iyong kolesterol? Dahil sa pagkain din nanggagaling ang kolesterol,ang pagkain ng wasto at masustansya ay ang pinakamahalagang paraan upang mapababa ang antas ng kolesterol sa iyong katawan. Basahin ang artikulong ito para sa sampung pagkain na nagpag-aralang nakakatulong na magpababa ng koleserol.
1. Bawang
Ang bawang ay hindi lamang proktesyon sa aswang: Ito’y mabisa rin laban sa kolesterol, at nakakababa din ng presyon ayon sa iba’t ibang pag-aaral. Bagamat hindi tiyak kung ang supplements ng bawang ay pwede ring gamitin, ang sariwang bawang mismo ay rekomendado parin ng maraming doktor. Ang mga benepisyo ng bawang ay isang magandang bonus sapagkat masarap naman talaga itong gawing sangkap sa iba’t ibang pagkain. Idagdag ang bawang sa ulam at gulay.
2. Spinach, malunggay, at iba pang gulay-dahon
Ang mga gulay-dahon gaya ng malunggay ay may mataas na antas ng ‘lutein’, isang kemikal na napag-alamang nakakababa ng LDL cholesterol o “bad cholesterol”. Syempre, bukod sa lutein, madami pang ibang taglay na sustansya ang mga berdeng gulay at ang pinagsasamahang epekto ng mga ito ang dahilan kung bakit natin nirerekomenda ang mga gulay na ito. Ugaliing kumain ng gulay sa tanghalian at hapunan. Kainin ito sa umpisa pa lamang ng kainan. Pinakamabisa ang mga gulay na ito kung sariwa o ilalaga lamang ng kaunti.
3. Tokwa, tofu, taho, soymilk at iba pang pagkaing gawa sa ‘soy’
Ang mga pagkaing gawa sa ‘soy’ o mga ‘soybeans’ ay mataas sa protina at nakakatulong din na magpababa ng kolesterol. Iwasan ang madaming lanais sa pagluluto ng tokwa at tofu, at iwasan din o bawasan ang syrup, gatas, asukal kung kakain ng taho. Sa soy milk naman, piliin ang mga produkto na mababa o walang asukal (unsweetened) at walang dagdag na ibang flavor gaya ng tsokolate o vanilla.
4. Sitaw, bataw, patani, monggo at iba pang ‘beans’
Dahil sa mataas na fiber, ang mga iba’t ibang beans ay nagbibigay ng pakiramdam na busog ka na kaaagad, at dahil dito, nakakatulong na maiwasan ang pagkain ng marami. May mga beans na pwedeng igulay at may mga beans din na pwedeng ihalili sa kanin. Subukan ang iba’t ibang beans at iba’t ibang paraan ng pagluluto!
5. Mga isdang dagat gaya ng tuna at sardinas
Ang pagkkakaron ng omega-3 fatty acids sa mga isdang dagat ay ang dahilan kung bakit nakakababa ang mga ito ng kolesterol. Maski yung mga nasa delata ay pwede din – pero iwasan yung mga may iba’t ibang flavor. Ikompara ang antas ng calories sa iba’t ibang mga produkto. Lalong maganda kung sa halip ng pagkain ng baboy at iba pang karne ay usda na lang ang gagawin mong ulam.
6. Kasuy, pili, at iba pang mga mani o ‘nuts’
Sa halip na memeriendahin mo ang mga matamis na pagkain, kumain na lang ng mani. Subalit dapat hindi din mapasobra ang pagkain sa mga mani sapagkat mataas din sa fats at calories ang mga ito. 20-30 na piraso ng mga mani kada araw ay sapat na para matamo ang mga benepisyong naibibigay ng mga ito sa katawan.
7. Green tea o berdeng tsaa
Hindi masyadong uso sa Pilipinas ang green tea pero ito’y hinihinalang isang dahilan kung bakit mahaba ang buhay ng mga tao sa Japan, kung saan ito’y iniinom ng nakakarami. Madaling nang makabili ngayon ng green tea sa mga supermarket. Ugaliing uminom nito tuwing umaga, o kahit anong oras araw-araw. Mataas sa antioxidants at ibang sustansya ang green tea. Piliin ang green tea na walang halong asukal o pampatamis. Sa una, maaaring matabang ito para sayo ngunit kapag nasanay ka, masasarapan ka din sa lasa nito.